چرا نان طهورا گران است؟
از آنجایی که نان یکی از مواد غذایی اصلی و جدایی‌ناپذیر از رژیم غذایی روزانه ماست، بحث قیمت آن هم یکی از دغدغه‌های اصلی مردم به حساب می‌آید. بدون شک نان‌های دولتی در نانوایی‌ها با قیمت مناسبی به فروش می‌رسند؛ اما در مجموعه غذایی طهورا با قیمت گران‌تری به فروش می‌رسد. دلیل اصلی این موضوع هم خواص نان، تفاوت در آرد به‌کاررفته و فرایند پخت آن است. اگر شما هم با اهمیت نان کامل آشنا هستید، احتمالا می‌خواهید این نان را از طهورا بخرید. در این مقاله همراه ما باشید تا توضیح دهیم چرا نان طهورا گران است.
چرا نان طهورا گران است؟
اگر شما هم به‌دنبال خرید نان گندم کامل یا نان خشکه‌های سه غله از فروشگاه مواد غذایی سالم طهورا هستید، احتمالا متوجه اختلاف قیمت آن با نان‌های معمولی شده‌اید. به همین دلیل اولین سوالی که با آن مواجه می‌شوید، این است؛ چرا نان طهورا از قیمت مصوب نانوایی ها گرانتر است؟ پاسخ به این سوال طولانی است؛ اما اگر به‌طور خلاصه بگوییم:
قیمت‌های مصوب نانوایی‌ها بر اساس آرد یارانه‌ای دولتی قیمت‌گذاری شده‌اند؛ اما نان طهورا از آردی استفاده می‌کند که دولت به آن یارانه‌ای اختصاص نمی‌دهد.
اگر بخواهیم به‌طور کامل درباره اینکه چران نان طهورا گران است توضیح دهیم، باید بگوییم که:
طبق محاسباتی که انجام دادیم، دولت مقداری پول را به‌عنوان یارانه آردهای نانوایی در نظر می‌گیرد. آردها برای تولید نان شامل دو نوع آزاد و غیرآزاد هستند. البته هر دو یارانه‌ای هستند، با این تفاوت که یکی یارانه بیش‌تری می‌گیرد و دیگری کم‌تر.
در مجموعه فروشگاه مواد غذایی سالم طهورا هم آرد را از کارخانه‌ای تهیه میشود که گندم‌های باکیفیت را با قیمت گران‌تری خریداری می‌کنند. همچنین از آنجایی که یارانه‌ای به نان غلات کامل یا همان نان طهورا تعلق نمی‌گیرد، قیمت آن هم گرانتر از قیمت مصوب نانوایی‌هاست.
۵ تفاوت عمده نان گندم کامل طهورا با نان‌های دیگر
در پاسخ به این سوال که چرا نان طهورا گران است باید بگوییم که قیمت تنها مسئله تفاوت میان آردهای طهورا و نانوایی‌های دیگر نیست، بلکه تفاوت‌های دیگری هم وجود دارند. در مقاله چرا نان طهورا را بخریم به‌طور کامل درباره ویژگی‌های نان گندم کامل طهورا توضیح دادیم که متوجه تفاوت‌های آن با نان‌های معمولی می‌شوید. به‌طور کلی آردها و نان‌های دولتی ۵ تفاوت عمده با آردها و نان‌های مجموعه مواد غذایی سالم طهورا دارند که عبارتند از:
- آردهای دولتی با مواد شیمیایی مانند پرمیکس آهن و اسید فولیک غنی‌سازی شدند.
- در آردهای دولتی، سبوس از دانه گندم حذف شده است. در واقع سبوس را جداگانه به شرکت‌های داروسازی، دامداران یا خود نانوایی‌ها و… با قیمتی بالاتر می‌فروشند. در مقاله سبوس گیری آرد به‌طور کامل درباره مضرات این فرایند توضیح دادیم.
- در اکثر کارخانه‌های آرد دولتی از آسیاب گرم استفاده میشود که هنگام آسیاب کردن، دما دانه گندم بالا می‌رود. در نتیجه باعث از بین رفتن ساختارهای مغزی دانه میشود.
- در آردهای معمولی از نمک یددار استفاده میشود؛ اما در آردهای مجموعه طهورا از نمک طبیعی معدن که قیمتی گرانتر از نمک‌های تصفیه‌شده و حاوی ید دارد. نمک تصفیه‌شده صرفا حاوی سدیم و کلر است و در فرایند تصفیه، حدود ۸۰ نوع یون آن از بین رفته‌اند.
- آخرین تفاوت نان گندم کامل طهورا و نان‌های معمولی، زمان استراحت خمیر و استفاده از جوش شیرین است. در مجموعه مواد غذایی سالم طهورا از خمیر مایه (مخمر) استفاده میشود و نه جوش شیرین. خمیر مایه نیاز به استراحت چند ساعته دارد؛ اما جوش شیرین زمان عمل‌آوری خمیر را به زیر ۱۰ دقیقه می‌رساند. همچنین جوش شیرین ارزان‌تر از خمیر مایه (مخمر) است.
سخن پایانی
در این مقاله به‌طور کامل توضیح دادیم که چرا نان طهورا گران است و با قیمتی بالاتر از قیمت مصوب نانوایی‌ها به فروش می‌رسد. مجموعه فروشگاه مواد غذایی سالم طهورا در مشتقات آرد گندم کامل به فروش دو نوع نان با خواص عالی می‌پردازد. شما می‌توانید برای خرید نان گندم کامل در تهران و شهرستان‌ها، نان مورد نظرتان را با کیفیت عالی و قیمت مناسب به‌صورت آنلاین از فروشگاه طهورا سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.
نان‌های کامل طهورا با تزئین ساده، کنجدی و کنجدی همراه با شنبلیه به فروش می‌رسند و نان خشکه‌ها در قالب یک گزینه ارائه می‌شوند. اگر هنوز هم درباره اینکه چرا نان طهورا گران است سوالاتی دارید، در بخش دیدگاه همین صفحه بنویسید تا کارشناسان ما، شما را راهنمایی کنند. همچنین اگر تجربه خرید نان گندم کامل از طهورا را دارید، با ما به اشتراک بگذارید.
