این محصول با الهام از نوعی کالباس پر طرفدار در ایتالیا تولید شده است. مواد اولیه آن ترکیبی از گوشت گوساله و مرغ است و در تولید آن از ادویه های خاص و هیجان انگیز استفاده میشود. این محصول طعم متمایل به تند و بافتی کاملا یکدست دارد و فاقد گوشت تزئینی است.
مواد تشکیل دهنده کالباس ایتالیایی:
گوشت گوساله تازه، گوشت مرغ تازه(مجموعا ۷۰ درصد) . تخم مرغروغن نباتی بدون پالم غیر تراریخته. سیر تازه. نمک دریایی. ادویه مخلوط. شیر خشک. نشاسته. سویا. ژلاتین.
♦️ بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده ای (نیتریت سدیم ، فسفات سدیم )
♦️ بدون اسانس و طعم دهنده و تشدید کننده طعم شیمیایی مانند: مونو سدیم گلوتامات
♦️ بدون رنگ اعم از طبیعی یا مصنوعی
♦️ تهیه شده از بهترین نوع گوشت گرم و تازه(ماهیچه خالص و بدون چربی)
♦️ حاوی کمترین میزان چربی گیاهی و حیوانی
♦️ حاوی مرغوبترین ادویه موجود در ایران
♦️ استفاده از نمک دریا
♦️ از نظر ارزش غذایی و سلامت بهداشتی، مشابه بهترین نوع غذای خانگی
♦️ عدم استفاده از گوشت منجمد
♦️ عدم استفاده از پودر تخم مرغ (استفاده از تخم مرغ طبیعی)
♦️ عدم استفاده از طعم دهنده های مصنوعی
♦️ عدم استفاده از گلوتن استخراج شده از گندم بدلیل مشکلاتی که در گوارش بعضی ایجاد میکند(مخصوصا در افرادی که به گلوتن حساسیت دارند)
گلوتن پروتئین استخراج شده از گندم است، و برای قوام بافت محصول استفاده میشود.
✅ مواد تشکیل دهنده کالباس ایتالیایی:
گوشت گوساله تازه و گوشت مرغ تازه(مجموعا ۷۰ درصد). تخم مرغ. روغن نباتی بدون پالم غیر تراریخته. سیر تازه. نمک دریایی. ادویه(مخلوطی از ۱۵ ادویه طبیعی). شیر خشک. نشاسته. سویا. ژلاتین. آب
👈 فراورده های گوشتی مجموعه‌ی طهورا در کارگاهی نیمه‌صنعتی، در محیطی کاملا بهداشتی تهیه میشود
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.